Cá có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protid, lipid, các vitamin A, B. Cá rất dễ ăn và có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn từ kho – canh – gỏi – hấp thậm chí là lẩu.Tuy nhiên, nhìn chung quờ quạng các loại cá đều tanh, từ cá biển cho đến cá […]
Cách khử mùi tanh cá và chế biến cá thơm ngon hơn
Bí quyết làm tỏi phi vàng rụm không bị đắng
chẳng thể phủ nhận rằng các món ăn như bánh tráng trộn, rau xào, gà chiên nước mắm,… khi có thêm tỏi phi sẽ trở thành ngon hơn gấp nhiều lần. Trong gian bếp của các nhà hàng, đầu bếp thường chuẩn bị sẵn những hủ tỏi phi vàng để rắc lên món ăn giúp tăng độ quyến rũ. Cách […]
Cách làm mọc vừa trắng vừa dai ngon hơn ngoài tiệm
Những viên mọc tròn ủm, dai ngon là vật liệu khá thân thuộc trong các món ăn nước như bún, canh,… ở Việt Nam nói chung và miền Bắc nói riêng. Viên mọc trắng ngon, có nấm hương, mọc nhĩ được ướp đằm thắm, từ con trẻ đến người lớn đều thích mê. Vậy làm thế nào để mọc được […]
Cách phân biệt cá sạch và cá bị nhiễm độc
Vụ cá biển nhiễm độc, chất hàng loạt từ Hà Tĩnh trở vào Quảng Trị gây hoang mang dư luận, không những cho người dân vùng biển mà còn cả những người tiêu dùng. Bởi vậy việc phân biệt cá nhiễm độc và cá tươi đang là vấn đề rất cần thiết đối với mọi người, nhất là chị em nội trợ.Người […]
Cách làm gỏi măng cụt thơm ngon độc đáo ai cũng thích mê
Gỏi măng cụt là một món ăn đặc biệt phối hợp các loại trái cây và thức ăn mặn. Nó có hương vị tươi mát của trái cây và hương vị thơm ngon của tôm. Nghe có vẻ lạ, nhưng nó đích thực rất hay và khích. Chúng ta làm món gỏi măng cụt độc đáo mà cả nhà ai […]
Những món ăn thơm ngon được chế biến từ cá hú
Cá hú là một trong những loại cá rất thân thuộc trong ẩm thực của người Việt Nam. Không chỉ là nguồn dinh dưỡng phong phú, cá hú còn được biết đến với hương vị đặc trưng, thịt thơm ngon và ngọt bùi. Với sự đa dạng trong cách chế biến, từ nấu canh, chiên, rang đến xào, cá hú đã trở thành […]
4 Mẹo chọn mua cánh gà đông lạnh an toàn
Cánh gà đông lạnh là một trong những sản phẩm thực phẩm được ưa thích hiện bởi tính thuận tiện, mau chóng của chúng. Tuy nhiên, mua cánh gà không đúng chất lượng có thể gây hại cho sức khỏe và tiêu tốn nhiều tiền tài bạn. Để tránh tình trạng này, chúng tôi xin san sớt đến các bạn 4 mẹo […]
Cách chế biến đồ ăn tiết kiệm
Trong cuộc sống đương đại, việc tần tiện tiền là một vấn đề quan yếu đối với nhiều người. Và khi nói đến chế biến món ăn, có nhiều cách để chúng ta có thể hà tằn hà tiện tiền một cách hiệu quả. Những mẹo đơn giản và sáng dạ không chỉ giúp cắt giảm phí tổn mua sắm vật […]
10 Mẹo hạn chế tình trạng cháy xoong nồi khi nấu ăn
Khi nấu ăn, bạn khó tránh khỏi tình trạng nồi chảo cháy khét. Không chỉ tốn nhiều thời gian và công sức để chùi rửa mà món ăn còn mất đi vị ngon vốn có. Đừng lo lắng! Nếu bỏ túi 10 mẹo hay dưới đây, bạn có thể sử dụng nồi chảo thoải mái mà không lo làm cháy […]
5 Loại rau xanh cung cấp nhiều canxi tốt cho sự phát triển của bé
Chế độ ăn uống là nguyên tố quan trọng trong việc phát triển chiều cao và sức khỏe của trẻ. Trong số các thực phẩm giàu canxi, rau xanh là một nguồn dồi dào chẳng thể bỏ qua. Trong bài viết này, cùng khám phá 5 loại rau xanh có hàm lượng canxi cao, giúp trẻ phát triển chiều cao […]